text_blogs

A konyha és az egészség titkos fegyvere Az extra szűz olívaolaj (extra virgin olive oil, EVOO) a mediterrán konyha alapvető összetevője, amelyet a frissen szedett olívabogyók hideg préselésével áll

A tahini, vagy más néven szezámpaszta, egy sokoldalú alapanyag, amelyet pirított szezámmagból készítenek. Gazdag ízvilága és tápanyagösszetétele miatt nemcsak a közel-keleti és mediterrán konyha népsz