Garam masala 30g Boharat

Garam masala 30g Boharat

Egy barnás színű indiai fűszerkeverék. A „garam” jelentése finom, a „masala” pedig keveréket jelent. Gyakorlatilag minden egyes indiai családnak saját receptje van, és a hozzávalók régiónként is különböznek. A garam masalát megvehetjük készen, de ha kontrollálni szeretnék az hozzávalók arányát és frissességét, készíthetjük házilag is.

Összetevők: Koriander, római kömény, pimento paprika, szerecsendió, bors, kardamom, szegfűszeg, édeskömény, babérlevél.