Gyömbér őrölt 30g

Gyömbér őrölt 30g

Ázsia trópusi részein őshonos növény, melynek a gyökerét használjuk fűszerként, frissen vagy szárított, porított formában. Markáns, borsos, csípős ízű a gyömbér enyhe citromaromával. Az ázsiai konyhából nem hiányozhat. Kiválóan használható levesekhez, húsokhoz, burgonyához és bab ételekhez, valamint szószok és gyümölcsös ételek mellé is. Intenzív aromája miatt csak kis adagokban adjuk az ételhez, nehogy elvegye annak az ízvilágát. Angliában és Amerikában előszeretettel készítenek belőle sört, de ma már a likőriparban is alkalmazzák.