Hüvelyesek, gabonafélék

Gabonák, szárított hüvelyesek, babok több fajta és több méretben, bulgur, csicseriborsó, vöröslencse Törökországból, fehérmák, chiamag kedvező áron, kiválő minőségben

A hüvelyes a Fabaceae (vagy Leguminosae) családjába tartozó növény, vagy egy ilyen növény termése vagy magja. Száraz gabonaként használva a magot impulzusnak is nevezik. A hüvelyeseket mezőgazdaságilag elsősorban emberi fogyasztásra, állati takarmányozásra és silózásra, valamint talajjavító zöldtrágyaként termesztik. A jól ismert hüvelyesek közé tartozik a bab, szójabab, csicseriborsó, földimogyoró, lencse, csillagfürt, mesquite, szentjánoskenyér, tamarind, lucerna és lóhere. A hüvelyesek botanikailag egyedülálló gyümölcsfajtát hoznak létre – egy egyszerű szárított gyümölcsöt, amely egy egyszerű szárból fejlődik ki, és általában két oldalán kiválik.

A gabonaféle minden olyan fű, amelyet a gabona ehető összetevőiért termesztenek (botanikailag egyfajta gyümölcs, amelyet caryopsisnak neveznek), és amely az endospermiumból, csírából és korpából áll. A gabonaféléket világszerte nagyobb mennyiségben termesztik, és több élelmiszer-energiát biztosítanak, mint bármely más típusú növény, ezért alapnövények. Ide tartozik a búza, a rozs, a zab és az árpa. A más növénycsaládokból származó ehető szemeket, mint például a hajdina, a quinoa és a chia, álgabonának nevezik.